饲料学试卷B(2010动科)

西北农林科技大学本科课程考试试题(卷)

西北农林科技大学本科课程考试试卷 2009—2010 学年第二学期《饲料学》课程 B 卷
专业年级:08 级动科 考生姓名: 命题教师:孙小琴 学 号: 审题教师: 龚月生 考试成绩:

一、名词解释(每小题 2 分,共计 10 分) 名词解释 1.饲料 2.能量饲料 3.稀释剂 4.浓缩饲料 5.粗饲料 二、单项选择题(每小题 1 分,共计 10 分) 单项选择题 1.为保证禾本科草的营养价值,宜选择的刈割时间为( ) A 抽穗前 A.乳酸菌 A.小麦 A.饲粮 A.18% B.开花后 B.酪酸菌 B.乳清粉 B.鱼粉 B.20% C.抽穗至开花阶段 C.醋酸菌 C.蛋壳粉 C.添加剂预混料 C.45% D.结籽后 D.霉菌 D.豆粕 D.浓缩饲料 D.65% 2.对青贮有益的微生物主要是( ) 3.下列属于蛋白质饲料的是( ) 4.下列属于饲料原料的有( ) 5.国际饲料分类法进行饲料分类时依据的营养指标之——粗纤维, 其划分界限是( ) 6.下列叙述正确的是( ) A.浓缩饲料在全价配合饲料中的配比一般是 40%-80%; B.浓缩饲料可以直接饲喂畜禽; C.添加剂预混料不可直接饲喂畜禽; D.反刍动物的精料混合料中提供了反刍动物所需的全部养分。 7.下列描述中不属于青绿饲料特点的是( ) A.水分含量较高 C.粗纤维含量很高 8.添加剂预混料占日粮的比例一般为 ( ) A、1%—6% B、10%—15% C 、20%—25% D、30%—35% 9.深色高粱含有较多的( )
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B.是家畜廉价的蛋白质来源 D.含维生素丰富

A、脂肪 A.40%-50%

B、蛋白质

C、 单宁

D、

矿物质 D.80%-90%

10.血粉干物质中蛋白质的含量约为( ) B.50%-60% C.60%-70%

三、填空题(每空 1 分,共计 15 分) 填空题 1.牛羊采食大量苜蓿后,容易引起 2.粗饲料的加工方法主要有 3.马铃薯中含有对动物有害的 5.生大豆中所含的 6. 根据来源和属性不同,可将蛋白质饲料分为 、 8.贝壳粉中主要成分为 。 %为宜。 含量高。 ,含钙量应不低于 33%。 7.反刍动物饲粮中尿素用量以不超过精料量的 9.用同样的油料作物籽实生产的饼比粕的 般以 为宜。 9.贝壳粉中主要成分为 10.常用动物性蛋白质饲料原料为 四、简答题(共 35 分) 1.简述国际饲料分类法的特点及编码体系。 分) (7 2.简述配合饲料的概念及其类型。 (7 分) 3.什么是动物性蛋白质饲料?该类饲料的主要营养特点有哪些?(8 分) 4.饲料添加剂的作用有哪些?(6 分) 5.使用鱼粉时应注意哪些问题(7 分) 六、论述题(共 30 分) 1.设计饲料配方时应遵循哪些原则?为什么?(15 分) 2.配合饲料有哪些优越性?为什么(15 分) ,含钙量应不低于 33%。 。 、 毒素。 磷形式存在, 不宜被畜禽利用。 对大多数动物均可引起生长抑制、 、 病,使产奶量下降,甚至死亡。 、 等三种

4.谷物籽实中虽然含磷较多, 但大部分以

胰腺肥大和胰腺增生,甚至产生腺瘤。因此,实际生产中应避免饲喂生大豆。

10.一般食盐在风干饲粮中的用量为:牛、羊、马等草食动物约为 1%,猪和家禽一

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